Çilekli kek

Evi hem mis gibi çilek kokusu sarsın, hem de yumuşacık bir kek olsun diyenler hemen bu tarifi denesin!
Kahve ile de çok yakışıyor benden söylemesi...



Malzemeler: 100 gr tereyağ, 4 yumurta, 1 bardak şeker, 350 gr un, 1 pk vanilya, 1 pk kab tozu, damla çikolata, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1/2 bardak ılık süt, 1 tutam tuz ve çilek (Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak)



İçi ıslak, yumuşacık nefis bir kek oluyor...





Yapılışı: Yumuşak tereyağı toz şeker ve vanilyayı beyazlayana kadar 3-4 dk çırpın. Yumurta, süt, yoğurt ve bir tutam tuzu ekleyip 1 dk daha çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yeniden karıştırın. Damak zevkinize göre damla çikolata ekleyin. Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba hamurun yarısını döküp üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirip üzerine kalan hamuru ekleyip yüzeyi düzleştirin. En üste ikiye bölünmüş çilekleri iç kısımları aşağı gelecek şekilde yerleştirip biraz hamura batırın.
Dilerseniz bu aşamada benim gibi üzerine biraz daha damla çikolata ekleyebilirsiniz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.



Kalıptan çıktıktan sonraki hali bu...
Ilınınca pudra şekeri serpip servis edin.



Afiyet olsun...