Islak Kek

Malum evdeyiz.
Bol bol film izleyip, kahve içiyoruz.
Kahvenin yanına yakışan tarifleri de bu dönemde sık sık yapıyorum.
Islak kek seviyorsanız ama baya baya ıslak Damy's Kitchen'in bu tarifi tam size göre!



Malzemeler: 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 bardak süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1.5 bardak un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao.

Yapılışı: Şeker ve yumurtayı iyice çırp. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştır. Kuru malzemeleri eleyip ekledikten sonra iyice karıştır. Kare borcamın altını yağla ve malzemeyi koy. 180 derecede 30-35 dk pişir.





Sos için: 2 bardak süt, 2 yemek kaşığı  kakao, 1 çay bardağı toz şeker, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ.
Sos yapılışı: Ocakta malzemeleri birbirine iyice karışıncaya kadar karıştır. Isınacak ama kaynatmaya gerek yok.



Pişen kek 3-4 dk ılındıktan sonra dilimle ve üzerine ılık sosu dök. Sosun çekmesini bekle. Dolapta 2 saat dinlendir. Üzerini Hindistan cevizi ile süsle.

Not:İri dövülmüş ceviz mutlaka ekleyin tarife, çok yakışır. Bir daha ki sefere ben de mutlaka koyacağım ✌