Mayasız yumuşacık anne poğaçası

Son zamanlarda çok sık güncelleyemiyorum blogu çünkü sağ kolum pert!
3-4 ay önce "Tenisçi Dirseği" diye bilinen Lateral Epikondil teşhisi konmuştu.
Tam iyileşti derken bu defa da yine aynı elde bilek ağrısı ve uyuşukluk oluşmaya başladı.
Doktor sinir sıkışması sebebiyle meydana gelen "Karpal Tünel Sendromu" teşhisi koydu.
Çağımızın hastalığıymış bu.
Elimizden düşmeyen cep telefonları, bilgisayarlar yüzünden çok sık görülüyormuş.
10 gün istirahatin yanı sıra ilaç ve bileklik kullanıyorum.
Umarım ameliyata gerek kalmadan kurtulurum bu illetten.

Bu girişin sebebi evde dinlenirken Instagram'da görüp yaptığım ve ev halkının çok sevdiği poğaçayı anlatmak.



Mayalı poğaçalarla aram iyi olmadı hiç.
O yüzden kabartma tozu ile yapılan bu yumuşacık poğaça tarifini görünce hemen denedim.



Bu tariften orta boy 12 poğaça çıkıyor.
2 yumurta (1'inin sarısı üzerine) ve yarım bardak sıvı yağı karıştırın.
1 çay kaşığı tuz, 1 bardak yoğurt, 1.5 bardak kepekli un, 1.5 bardak beyaz un. 2 paketten 1 tatlı kaşığı az kabartma tozu. İsterseniz kepekli un yerine tam buğday veya sadece beyaz un kullanabilirsiniz. Elinize yapışmayacak bir hamur olacak. İçine ister peynir, zeytin, acıka, sosis ne seviyorsanız koyun. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Turbo fırında 15 dakikada pişti bizimki.



Yumuşacık, puf puf bir tarif.
Mutlaka deneyin.
Afiyet olsunnnnn...